Как приготовить нежные и вкусные киндер пингви в домашних условиях — пошаговый рецепт и секреты идеального вкуса

Если вы хотите порадовать своих детей или близких домашними десертами, то рецепт киндер пингви вам точно пригодится. Эти популярные шоколадные лакомства можно легко и быстро приготовить прямо у себя дома. Вам понадобятся лишь несколько простых ингредиентов и немного свободного времени.

Для начала возьмите 200 грамм тертого печенья и смешайте его с 100 граммами масла. Полученную массу выложите на дно формы и аккуратно распределите, чтобы получился тонкий слой. Поставьте форму в холодильник на 15-20 минут, чтобы хорошо застыло.

Далее нужно приготовить начинку. Поместите в микроволновку или на водяную баню 100 грамм сгущенного молока и 50 грамм масла. Разогревайте, пока масло полностью не растворится. Затем добавьте 3-4 столовые ложки какао-порошка и перемешайте до однородной массы. Выключите огонь и дайте начинке немного остыть. Затем выньте форму из холодильника и выложите начинку на печенье. Разровняйте и верните форму в холодильник еще на 20-30 минут.

Теперь перейдем к глазури. Растопите на водяной бане 200 грамм молочного или черного шоколада. Остудите немного и аккуратно покройте получившиеся пингвины. Верните форму снова в холодильник и дайте глазуре застыть. После этого можно уже смело наслаждаться домашними киндер пингви, которые не уступают по вкусу и внешнему виду магазинным.

Подготовка ингредиентов

Для приготовления домашних киндер пингви вам понадобятся следующие ингредиенты:

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом приготовления.

Приготовление шоколадного теста

• 200 грамм темного шоколада
• 50 грамм сливочного масла
• 100 грамм сахара
• 3 яйца
• 150 грамм муки
• 20 грамм какао-порошка
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя теста

Чтобы приготовить шоколадное тесто, следуйте инструкциям:

Шаг 1: Подготовьте шоколадный соус

Растопите темный шоколад в водяной бане вместе с сливочным маслом. Перемешивайте, пока смесь не станет гладкой и однородной.

Шаг 2: Приготовьте тесто

В большой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте растопленный шоколадный соус и перемешайте. Постепенно добавляйте муку, какао-порошок и разрыхлитель теста, продолжая перемешивать, пока все ингредиенты не объединятся в однородное тесто.

Шаг 3: Замешивайте и выпекайте

Перенесите тесто на стол, покрытый пленкой для пищевых продуктов, и замесите его до образования гладкой массы. Сформируйте тесто в виде шара и заверните в пленку. Оставьте тесто на 30 минут, чтобы оно отдохнуло. Затем разделите тесто на небольшие шарики и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.

Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте пингвинов в течение 10-12 минут, или до готовности. Они должны быть легкими и мягкими при прикосновении. После выпекания остудите пингвинов перед началом декорирования.

Приготовление крема

Для приготовления крема для киндер пингвинов вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 100 г сливочного масла
• 100 г сгущенного молока
• 100 г молочного шоколада
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

1. Разлейте сгущенное молоко в отдельную миску.

2. Расплавьте сливочное масло на среднем огне в кастрюле. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.

3. Добавьте расплавленное масло к сгущенному молоку и тщательно перемешайте до получения однородной массы.

4. Расплавьте молочный шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Добавьте расплавленный шоколад к смеси масла и молока.

5. Перемешайте все ингредиенты до получения густого и однородного крема.

6. Готовый крем можно использовать для начинки пингвинов или смазывания печенья перед сборкой.

Формирование пингвинов

Когда шоколадная масса станет твердой, нам нужно сформировать пингвинов.

Для этого закатываем маленькие шарики из массы и вытягиваем их, делая форму тела пингвина.

Для головы формируем более крупный шарик, который ставим сверху тела.

Далее, можно использовать небольшие кусочки шоколада для создания клюва и глаз пингвина.

1. Формирование тела пингвина

Наберите на ложку шоколадной массы размером примерно с орех и сформируйте шарик с помощью рук.

Затем вытяните шарик и придайте ему форму тела пингвина, делая одну сторону острой, а другую — округлой.

2. Формирование головы и деталей

Наберите на ложку шоколадной массы немного больший шарик, чем для тела.

Раскатайте его и поместите на верхушку тела пингвина, немного придавая ему форму.

С помощью остатков шоколадной массы или черной шоколадной глазури можно создать клюв пингвина.

Крошим шоколад и делаем небольшой треугольник, закрепляем его на морде пингвина.

Для глаз можно использовать тот же черный шоколад или белую шоколадную глазурь.

Делаем небольшие шарики и приклеиваем к голове пингвина.

Оставляем пингвинов на противне или поддоне и оставляем полностью застывать в холодильнике

минимум на 1-2 часа.

Приготовление шоколадной глазури

1. Накройте противень бумажными формочками для хлебобулочных изделий, чтобы глазурь сохранила свою форму и не растекалась.
2. Растопите шоколадные чипсы или порубите шоколад на мелкие кусочки.
3. Наполните небольшую кастрюлю водой до уровня, который не касается ее дна.
4. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения. Затем снизьте огонь до среднего.
5. Положите вторую кастрюлю или емкость наружу первой кастрюли с кипящей водой. Убедитесь, что она плотно прилегает, но не касается воды.
6. Добавьте шоколад во вторую кастрюлю и тщательно размешайте его до полного растопления. Убедитесь, что шоколад полностью однородный.
7. Выключите огонь и оставьте шоколад на некоторое время для остывания.
8. Перемешайте шоколад еще раз перед тем, как начать покрывать киндер пингви.
9. Поставьте киндер пингви на решетку, чтобы избавиться от лишней глазури.
10. С помощью ложки покройте каждый киндер пингви шоколадной глазурью. Убедитесь, что все поверхности равномерно покрываются.
11. Оставьте покрытые киндер пингви на решетке, чтобы лишняя глазурь стекла вниз.
12. Дайте шоколадной глазури полностью застыть перед тем, как подавать киндер пингви.

Теперь у вас есть домашний вариант киндер пингви с вкусной шоколадной глазурью! Наслаждайтесь этими нежными и ароматными шоколадными конфетами.

Покрытие пингвинов глазурью

Для приготовления покрытия пингвинов глазурью вам потребуются следующие ингредиенты:

• 200 гр шоколада (можно использовать черный или молочный)
• 30 гр сливочного масла
• 100 гр сахарной пудры
• 2-3 ст. л. воды

Инструкции по приготовлению:

1. Расплавите шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке.
2. Добавьте сахарную пудру и перемешайте до получения однородной массы.
3. Добавьте воду постепенно, внося корректировки в зависимости от консистенции. Глазурь должна быть густой, но легко наноситься на пингвина.
4. Охладите глазурь до комнатной температуры.
5. Окуните каждого пингвина в глазурь, чтобы покрыть его полностью. Позвольте излишкам стекать.
6. Положите каждого покрытого пингвина на поднос или доску, покрытую пергаментной бумагой, и оставьте до полного застывания.

Когда глазурь полностью застынет, пингвины будут готовы к подаче. Вы можете нарисовать на их животиках глазки и клюв при помощи ручки для декорирования.

Рисунок на пингвинах

Также, на голове места, где у пингвинов расположены уши, тоже можно заметить черные пятна. Имитируя уши, пятна добавляют особого очарования птичкам. Из-за этого их голова кажется мягкой и пушистой, что придает пингвинам довольно комичный и любимый вид.

Рисунок на пингвинах является их особенным украшением, делая их не только заметными, но и веселыми и уникальными среди других птиц. Они выглядят простыми и непритязательными, но при этом привлекательными и милыми. Поэтому они являются центром внимания и основными героями многих мультфильмов и детских книг.

Оформление пингвинов

Способ №1: Глазки из маршмеллоу

Для создания глазок можно использовать маршмеллоу. Отрежьте небольшие кусочки маршмеллоу и разложите их на верхней части тела пингвина в качестве глаз. Разделите маршмеллоу на две половинки для каждого глаза, чтобы усилить эффект.

Способ №2: Нос из шоколадной глазури

Заготовьте небольшой кусочек шоколадной глазури и с помощью палочки или ложки нанесите ее на переднюю часть тела пингвина. Сделайте носик пингвина в форме маленького треугольника. Вы также можете использовать нос из мармелада или желе для разнообразия.

Обратите внимание на правильные пропорции и расположение элементов. Глазки должны быть симметричными, а носик должен быть расположен чуть ниже глаз. Это придаст пингвину узнаваемый и дружелюбный вид.

Не забывайте также про рукавички из шоколада или марцепана, которые можно прикрепить к бокам пингвина. Они сделают его еще более милым и забавным.

Итак, теперь вы знаете некоторые способы оформления пингвинов. Придумайте свой собственный стиль и экспериментируйте с разными вариантами декора. Вашим гостям сразу захочется попробовать эту вкуснятину!

Подача и хранение

После приготовления киндер пингви, они будут готовы к подаче на стол. Для более эффектной подачи, вы можете украсить их шоколадным сиропом или посыпать измельченными орехами. Поместите их на тарелку или поднос, и предложите гостям насладиться этими вкусными десертами.

Если у вас остались киндер пингви, они могут быть хранены в холодильнике в плотно закрытой емкости. При хранении в холодильнике они сохранят свою свежесть и вкус. Их можно хранить до 2-3 дней, но чаще всего они будут съедены сразу же!

Советы и рекомендации

Для приготовления домашних киндер пингви соблюдайте следующие советы:

1. Используйте высококачественные ингредиенты.

Не экономьте на качестве продуктов, особенно когда дело касается шоколада. Используйте натуральный шоколад с высоким процентом какао, чтобы получить вкусный и ароматный результат.

2. Тщательно расплавьте шоколад.

Перед тем как покрыть нагрудники вкусной шоколадной глазурью, убедитесь, что она полностью расплавлена и не содержит комочков. Это поможет получить ровное и гладкое покрытие и сохранить привлекательный внешний вид пингвинов.

3. Оставляйте достаточно времени для затвердевания.

После нанесения шоколадной глазури на нагрудники киндер пингви, оставьте их на некоторое время в холодильнике, чтобы шоколад полностью затвердел. Это обеспечит правильную текстуру и структуру конфеты.

4. Экспериментируйте с начинкой.

Оригинальные киндер пингви имеют молочную начинку, но вы можете варьировать и экспериментировать со своими вариантами начинки — добавляйте орехи или фрукты по своему вкусу.

Следуя этим советам, вы сможете самостоятельно приготовить вкусные и ароматные домашние киндер пингви. Приятного аппетита!